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Atlante gastronomico dei prodotti regionali

FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATA DI RILASCIO: 13/11/2019
DIMENSIONI PER FILE: 12,48
ISBN: 9788884996060
LINGUAGGIO: italiano
AUTORE:
PREZZO: GRATIS

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Descrizione:

In un unico libro ecco catalogata la ricchissima tradizione italiana in fatto di pane, pasta, salumi, formaggi e dolci. Ogni prodotto viene raccontato nelle sue affascinanti caratteristiche storiche e gastronomiche. Il più completo repertorio del savoir faire dei nostri artigiani del cibo che hanno creato, in anni di pratiche tramandate di generazione in generazione, trasformati alimentari non soltanto deliziosi, ma capaci di rivelarsi simboli culturali che nel mondo sono immediatamente riconosciuti come sinonimo dell'Italia e dell'italianità. Dai più noti come le paste ripiene emiliane, i formaggi come il gorgonzola o il Parmigiano Reggiano, il panettone o il culatello, fino a chicche rare, come i filindeu sardi, il violino di capra, il fico interdottato, il formaggio montebore o i tanti pani quanti sono i nostri paesi: scorrere le pagine di questo volume riccamente illustrato non solo farà venire l'acquolina in bocca ma restituirà in un sol colpo quanto l'Italia sia una nazione piena di diversità, di cose belle e buone. Le tante Dop, Igt e Stg, unite ai tantissimi Presìdi Slow Food sono raccontati attraverso una veste grafica accattivante e racchiusi da una copertina importante, che rendono ancora più prezioso l'atlante Slow Food più esaustivo e bello di sempre. Un libro che non può mancare nella biblioteca di ogni italiano orgoglioso della gastronomia del proprio Paese.

...zed with PSR Abruzzo 2000 ... Atlante slow food prodotti Atlante gastronomico prodotti regionali, edito da slow food ... Dalla rosetta al torrone, il gusto dell'Italia secondo gli ... ... . in un unico libro ecco catalogata la ricchissima tradizio-ne italia Atlante gastronomico prodotti regionali Un libro che non può mancare nella biblioteca di ogni italiano orgoglioso della gastronomia del proprio paese.rnrni Autore: Titolo: Atlante gastronomico dei prodotti regionaliEditore: Slow FoodAnno: 2019EAN: 9788884996060Condizione: Nuovo - spedito entro 48 ore Atlante Gastronomico Prodotti Regionali è un libro di Aa.Vv. edito da Slow Food a ottobre 2019 - EAN 9788884996060: puoi acquistarlo sul sito HOEPLI.it, la grande libreria ... Atlante gastronomico dei prodotti regionali Libro ... ... .Vv. edito da Slow Food a ottobre 2019 - EAN 9788884996060: puoi acquistarlo sul sito HOEPLI.it, la grande libreria online. Atlante gastronomico delle erbe (Italiano) Copertina rigida - 22 novembre 2017 di Andrea Pieroni (Autore), B. Torresan (Illustratore) 4,2 su 5 stelle 6 voti. Visualizza tutti i formati e le edizioni Nascondi altri formati ed ... Atlante gastronomico dei prodotti regionali Home Libro Atlante gastronomico dei prodotti regionali. Atlante gastronomico dei prodotti regionali. 29,00 ... Atlante gastronomico dei prodotti regionali . 21,25 € 25,00 € In Stock . Atlante gastronomico dell'orto . 20,83 € 24,50 € In Stock . Atlante gastronomico delle erbe . Pieroni, Andrea . Scopri 31 titoli della stessa collana . Raisson, Virginie 2038 Atlante dei futuri del mondo. Atlante dei prodotti tipici e tradizionali della Regione Lombardia Il volume racchiude informazioni dettagliate e aggiornate sui prodotti tradizionali e sui prodotti riconosciuti DOP e IGP , fiore all'occhiello della produzione agricola e gastronomica lombarda. Atlante gastronomico dei prodotti regionali. Collana: Slowbook Pagine: 480 Prezzo di copertina: 29 € Prezzo online: 24,65 € Prezzo soci Slow Food: 23,20 € Per Natale acquista un libro Slow sul nostro shop online: per tutto dicembre ti regaliamo le spese di spedizione e una shopper. Dopo aver letto il libro Atlante gastronomico prodotti regionali di ti invitiamo a lasciarci una Recensione qui sotto: sarà utile agli utenti che non abbiano ancora letto questo libro e che vogliano avere delle opinioni altrui. L'opinione su di un libro è molto soggettiva e per questo leggere eventuali recensioni negative non ci dovrà frenare dall'acquisto, anzi dovrà spingerci ad ... Così Slow Food presenta il suo nuovo «Atlante gastronomico dei prodotti regionali», (pp. 480 , € 29) edizione riveduta e ampliata rispetto a quelle del 2012 e del 2015. Sorprendente è dunque la quantità dei prodotti tipici che esistono in questa straordinaria regione, ma quello che sorprende maggiormente è il numero di prodotti a qualità regolamentata della produzione agroalimentare lombarda, per intenderci i prodotti DOP (Denominazione di Origine Protetta) e IGP (Indicazione Geografica Protetta).. La Denominazione di Origine Protetta (DOP) definisce un ... Bibliografia sui prodotti tipici italiani Opere di riferimento generale sui ...