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Atlante gastronomico dei prodotti regionali

FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATA DI RILASCIO: 13/11/2019
DIMENSIONI PER FILE: 12,29
ISBN: 9788884996060
LINGUAGGIO: italiano
AUTORE:
PREZZO: GRATIS

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Descrizione:

In un unico libro ecco catalogata la ricchissima tradizione italiana in fatto di pane, pasta, salumi, formaggi e dolci. Ogni prodotto viene raccontato nelle sue affascinanti caratteristiche storiche e gastronomiche. Il più completo repertorio del savoir faire dei nostri artigiani del cibo che hanno creato, in anni di pratiche tramandate di generazione in generazione, trasformati alimentari non soltanto deliziosi, ma capaci di rivelarsi simboli culturali che nel mondo sono immediatamente riconosciuti come sinonimo dell'Italia e dell'italianità. Dai più noti come le paste ripiene emiliane, i formaggi come il gorgonzola o il Parmigiano Reggiano, il panettone o il culatello, fino a chicche rare, come i filindeu sardi, il violino di capra, il fico interdottato, il formaggio montebore o i tanti pani quanti sono i nostri paesi: scorrere le pagine di questo volume riccamente illustrato non solo farà venire l'acquolina in bocca ma restituirà in un sol colpo quanto l'Italia sia una nazione piena di diversità, di cose belle e buone. Le tante Dop, Igt e Stg, unite ai tantissimi Presìdi Slow Food sono raccontati attraverso una veste grafica accattivante e racchiusi da una copertina importante, che rendono ancora più prezioso l'atlante Slow Food più esaustivo e bello di sempre. Un libro che non può mancare nella biblioteca di ogni italiano orgoglioso della gastronomia del proprio Paese.

..., Angeli, 1993 • - Il pane, Angeli, 1995, ERI-RAI, 2000 L'Atlante gastronomico dei prodotti regionali è il manuale imprescindibile per chi vuole conoscere a fondo i segreti dei casari, pastai, norcini, salumieri, panettieri e pasticcieri di tutta Italia, e scoprirne le produzioni e le tecniche di lavorazione ... Dalla rosetta al torrone, il gusto dell'Italia secondo gli ... ... . Visita eBay per trovare una vasta selezione di atlante dei formaggi. Scopri le migliori offerte, subito a casa, in tutta sicurezza. L'informativa sulla privacy di Studio VEGA s.r.l. illustra le pratiche sulla privacy dei siti Web, dei prodotti, dei servizi online e delle applicazioni di Studio VEGA s.r.l. Gli utilizzatori intrattengono un rapporto con Studio VEGA s.r.l., una società italiana, per cui valgono le leggi Italiane. Atlante ga ... Atlante gastronomico dei prodotti regionali Libro ... ... . L'informativa sulla privacy di Studio VEGA s.r.l. illustra le pratiche sulla privacy dei siti Web, dei prodotti, dei servizi online e delle applicazioni di Studio VEGA s.r.l. Gli utilizzatori intrattengono un rapporto con Studio VEGA s.r.l., una società italiana, per cui valgono le leggi Italiane. Atlante gastronomico dei prodotti regionali libro edizioni Slow Food collana Slowbook , 2019 . € 29,00. € 27,55-5%. Atlante geografico micro libro edizioni Libreria Geografica ... Atlante dei prodotti tipici dei parchi dell'Emilia-Romagna. Estratto a cura della Regione Emilia-Romagna dell'Atlante dei prodotti tipici dei parchi italiani, 2002, pagg.67. Gratuito. In questa pubblicazione vengono descritte le migliori produzioni alimentari reperibili all'interno delle aree protette. Tutti i segreti di pane, pasta, salumi, formaggi e dolci della ricchissima tradizione italiana sono svelati nell' Atlante gastronomico dei prodotti regionali (Slow Food editore). Un ampio assaggio da consultare quando ci sarà una curiosità, un dubbio, o da portare con sé in viaggio, per provare ad apprezzare un territorio partendo anche dai suoi prodotti e dalle imprese dei suoi produttori. Atlante Slow Food dei prodotti regionali italiani. 702 pp. 22 € - Prezzo soci 17,60 € Un libro che non può mancare nella biblioteca di ogni italiano orgoglioso della gastronomia del proprio Paese. In un unico libro ecco catalogata la ricchissima tradizione italiana in fatto di pane, pasta, salumi, formagg...