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Pizza hero. Viaggio in Italia con il re degli impasti

FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATA DI RILASCIO: 05/11/2019
DIMENSIONI PER FILE: 11,84
ISBN: 9788851174101
LINGUAGGIO: italiano
AUTORE: Gabriele Bonci
PREZZO: GRATIS

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Descrizione:

Per Gabriele Bonci il mestiere di "fornaro", pizzaiolo e ristoratore è una faccenda molto seria: una passione viscerale, una vocazione, una filosofia da condividere. Lo sanno bene i clienti che gustano le sue specialità nei punti vendita di Roma e in giro per il mondo, dove Bonci propone ogni giorno nuove ricette e nuovi accostamenti. Con una missione: innovare sempre, per tenere vivi e nobilitare i prodotti della nostra tradizione gastronomica. E innovare, a volte, significa anche recuperare ingredienti e sapori antichi che sono andati persi nel corso del tempo... La pizza e il pane, insomma, diventano un veicolo per far passare un discorso più ampio su naturalità, genuinità, etica e sostenibilità. E con questo spirito che il maestro Bonci ha intrapreso l'avventura di Pizza Hero, alla ricerca degli "eroi nascosti" del mondo della panificazione e dell'arte bianca in tutta Italia, offrendo i suoi preziosi consigli e scoprendo insieme i segreti e le eccellenze di ogni territorio. E lo stesso spirito anima le pagine di questo libro, in cui ci invita a sposare i suoi valori e a mettere letteralmente le mani in pasta. Con le sue indicazioni sulla scelta delle materie prime e la sua guida sicura nei passaggi tecnici, anche a casa si possono ottenere dei risultati buonissimi e sorprendenti. Per celebrare questo viaggio in Italia, a ciascuna regione sono dedicate la ricetta di un pane e la ricetta di una pizza, tutte da provare e condividere con le persone che amiamo.

...l pane, insomma, diventano un veicolo per far passare un discorso più ampio su naturalità, genuinità, etica e sostenibilità ... Pizza Hero: Viaggio in Italia con il re degli impasti ... ... . È con questo spirito che il maestro Bonci ha intrapreso l'avventura di Pizza Hero, alla ricerca degli "eroi nascosti" del mondo della panificazione e dell'arte bianca in tutta Italia, offrendo i suoi preziosi consigli e scoprendo insieme i segreti e le ... Pizza hero. Viaggio in Italia con il re degli impasti, Libro di Gabriele Bonci. Sconto 5% e Spedizione gratuita per ordini superiori a 25 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da De Agos ... Pizza Hero: Viaggio in Italia con il re degli impasti ... ... . Sconto 5% e Spedizione gratuita per ordini superiori a 25 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da De Agostini, rilegato, ottobre 2019, 9788851174101. La pizza e il pane, insomma, diventano un veicolo per far passare un discorso più ampio su naturalità, genuinità, etica e sostenibilità. È con questo spirito che il maestro Bonci ha intrapreso l'avventura di Pizza Hero, alla ricerca degli "eroi nascosti" del mondo della panificazione e dell'arte bianca in tutta Italia, offrendo i suoi preziosi consigli e scoprendo insieme i segreti e le ... La pizza e il pane, insomma, diventano un veicolo per far passare un discorso più ampio su naturalità, genuinità, etica e sostenibilità. È con questo spirito che il Maestro Bonci ha intrapreso l'avventura di Pizza Hero, alla ricerca degli "eroi nascosti" del mondo della panificazione e dell'arte bianca in tutta Italia, offrendo i suoi preziosi consigli e scoprendo insieme i ... Pizza hero. Viaggio in Italia con il re degli impasti. Pizza hero. Viaggio in Italia con il re degli impasti. See All. Recommendations and Reviews. consiglio pizza ero xche ci fa capire gli impasti.dinun e ccezzionale maestro .delle farine .il suo ... Finalmente è uscito il link ufficiale con tutte le ricette di PIZZA HERO, Non perdetelo!!! Link qui: https://amzn.to/2OQYS2d PIZZA HERO VIAGGIO IN ITALIA CON IL RE DEGLI IMPASTI Autore ... Un viaggio in Italia attraverso la storia, le ricette e i segreti delle specialità locali di ogni regione. Con 40 ricette illustrate. Aggiungi al carrello. PIZZA HERO VIAGGIO IN ITALIA CON IL RE DEGLI IMPASTI Autore: BONCI. Prezzo di listino: € 18,50 Sconto: 5 % Prezzo ... Il suo primo libro è Il gioco della pizza (Rizzoli 2012). Dopo le prime apparizioni in TV alla Prova del cuoco con Antonella Clerici, Bonci diventa protagonista assoluto della trasmissione di grandissimo successo Pizza Hero. Tra gli altri suoi libri: Pizza hero. Viaggio in Italia con il re degli impas...