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Noi di sala. I protagonisti dell'ospitalità nella ristorazione italiana

FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATA DI RILASCIO: 15/10/2019
DIMENSIONI PER FILE: 5,98
ISBN: 9788809884502
LINGUAGGIO: italiano
AUTORE:
PREZZO: GRATIS

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Descrizione:

Una guida che guarda alla ristorazione italiana da una prospettiva inedita, quella della sala e dei suoi protagonisti. L'associazione Noi di Sala, nata nel 2012 per dare nuova visibilità ai professionisti dell'accoglienza, pubblica il suo primo vademecum in 159 indirizzi dove ogni giorno si celebra l'inestimabile valore dell'ospitalità. Un volume agile e ricco di informazioni, in cui maitre, sommelier e camerieri si riscoprono parte preziosa e irrinunciabile dell'esperienza gastronomica, poiché non c'è cucina senza sala, e viceversa.

...na". ... e allo stesso tempo racconta i protagonisti La Guida Noi Di Sala "I protagonisti dell'Ospitalità nella Ristorazione Italiana", edita da Giunti Editore (pagine 240), sarà disponibile da metà ottobre ... Noi di Sala: i protagonisti dell'ospitalità nella ... ... . Per info www.noidisala.com. Very Food Confidential. A loro l'editore Giunti ha pensato di dedicare la nuovissima guida "Noi di Sala" I protagonisti dell'Ospitalità nella Ristorazione Italiana. Oggi non ci si accontenta più di mangiar bene, anche perché in parte il pubblico gourmet che dedica tempo e denaro alla ristorazione, in genere, vista la passione, è già un grado di riprodurre ... La nuo ... Noi di sala. I protagonisti dell'ospitalità nella ... ... . Oggi non ci si accontenta più di mangiar bene, anche perché in parte il pubblico gourmet che dedica tempo e denaro alla ristorazione, in genere, vista la passione, è già un grado di riprodurre ... La nuovissima guida si chiama, Noi di Sala "I protagonisti dell'Ospitalità nella Ristorazione Italiana" (Giunti Editore), presentata durante la prima edizione dell'evento "Pass". Un doppio debutto, dunque, che ha acceso i riflettori sui nuovi paramenti della ristorazione e dell'hôtellerie, ormai sempre più decisivi per decretare il successo di un locale, al pari della cucina. (Fausto Ciarcia, Alberto Lupini, Mariella Organi, Francesca Romana Barberini e Alessandro Pipero) di Marco Sciarrini, Roma. E' stata presentata a Roma presso il Nazionale Spazio Eventi la nuovissima guida Noi di Sala "I protagonisti dell'Ospitalità nella Ristorazione Italiana", nel corso della prima edizione dell'evento Pass, Professionalità, Accoglienza, Servizio e Squadra. NOI DI SALA I protagonisti dell'Ospitalità nella Ristorazione Italiana by Sabrina Tocchio / 16 Ottobre 2019 16 Ottobre 2019 Nasce a Roma NOI DI SALA, I protagonisti dell'Ospitalità nella Ristorazione Italiana, la prima guida sui ristoranti più ospitali d'Italia: professionalità, accoglienza, servizio e squadra,… La guida Noi Di Sala "I protagonisti dell'Ospitalità nella Ristorazione Italiana", edita da Giunti Editore (pagine 240, euro 19,50) è stata presentata a Roma nei primi giorni di ottobre nel corso di un apposito evento, PASS, acronimo di professionalità, accoglienza, servizio, squadra, dove Reitano, emozionatissimo e felice, ha dato la ... i protagonisti dell'ospitalità nella ristorazione italiana: notizie e curiosità su Libero 24x7 La Guida Noi Di Sala "I protagonisti dell'Ospitalità nella Ristorazione Italiana", edita da Giunti Editore (pagine 240, euro 19,50), sarà disponibile da metà ottobre. Per info www.noidisala.com. A farlo, per la prima volta in assoluto, è la nuovissima guida Noi di Sala "I protagonisti dell'Ospitalità nella Ristorazione Italiana" (Giunti Editore), presentata oggi a Roma nel corso della I edizione dell'evento "PASS", acronimo di Professionalità, Accoglienza, Servizio e Squadra. La Guida Noi Di Sala "I protagonisti dell'Ospitalità nella Ristorazione Italiana", edita da Giunti Editore (pagine 240, euro 19,50), sarà disponibile da metà ottobre. Per info www.noidisala.com. Noi di Sala 'I protagonisti dell'ospitalità nella ristorazione italiana' (Giunti Editore), presentata oggi a Roma nel corso della prima edizione dell'evento 'Pass', acronimo di Professionalità, Accoglienza, Servizio e Squadra. Un doppio debutto, dunque, che ha acceso i riflettori sui nuovi paramenti della Nasce la prima Guida dedicata ai protagonisti dell'ospitalità nella ristorazione italiana, firmata Noi di Sala, l'associazione senza fini di lucro che nasce con lo scopo di rivalutare la professione del cameriere nella ristorazione. A farlo, per la prima volta in assoluto, è la nuovissima guida Noi di Sala 'I protagonisti dell'ospitalità nella ristorazione italiana' (Giunti Editore), presentata oggi a Roma nel corso della ... La guida "I protagonisti dell'ospitalità nella ristorazione italiana", realizzata dall'associazione Noi di Sala, nasce con l'obbiettivo di fornire un' immagine chiara e approfondita dei mestieri legati alla ristorazione.Il volume è incentrato sul lavoro di tutto il personale di sala e la sinergia con cui garantisce il servizio, a partire da come si versa o si stappa una bottiglia ... A farlo, per la prima volta in assoluto, è la nuovissima guida Noi di Sala "I protagonisti dell'Ospitalità nella Ristorazione Italiana" (Giunti Editore), presentata oggi a Roma nel corso della I edizione dell'evento "PASS", acronimo di Professionalità, Accoglienza, Servizio e Squadra....