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Il manuale di autocontrollo HACCP. CD-ROM

FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATA DI RILASCIO: 11/09/2018
DIMENSIONI PER FILE: 7,34
ISBN: 9788863108651
LINGUAGGIO: italiano
AUTORE: Manuela Vinay
PREZZO: GRATIS

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Descrizione:

La sicurezza alimentare a portata di clic. Ecco un software che, giunto con grandissimo successo alla versione 2, propone 20 modelli diversi di manuali HACCP creati dall'esperienza di una professionista che da più di 20 anni è impegnata su questo settore, dagli esercizi commerciali alle aziende di produzione. Uno strumento che consente di avere le carte in regola con le norme in vigore e alla portata degli operatori del settore alimentare che si trovano a gestirle. Il programma è infatti aggiornato ai Regolamenti UE 2011/1169 e 2017/2158 ed è adeguato al decreto legislativo 231/2017. Il tutto con uno stile semplice e con contenuti che sono il risultato di anni esperienza e di confronto con le autorità competenti. Il software, ora disponibile nella nuova versione 2, propone 13 modelli legati all'ambito della somministrazione (bar, ristorante, pasticceria, gelateria, pizzeria, kebab, lavorazione sushi, tavola calda ecc.) e 7 modelli legati all'area della distribuzione (supermercato, macelleria, pescheria, alimentari, frutteria, magazzino ecc.), con le possibili varianti e combinazioni del caso.

...do della sicurezza sul lavoro, nel sistema HACCP l'analisi dei rischi è il fondamento su cui si sviluppa l'intero procedimento ... Libro Il manuale di autocontrollo HACCP. Con CD-ROM - M ... ... . Autocontrollo e sistema HACCP non sono termini sinonimi. Il concetto di autocontrollo ha una valenza più ampia che discende dalla responsabilizzazione dell'Operatore del settore alimentare (OSA) in materia di igiene e sicurezza degli alimenti e corrisponde all'obbligo di tenuta sotto controllo delle proprie produzioni. CD Roma per Win 95 Pentium 200 o sup Prezzo Lit. 35.000 (18,08 Euro) Formaggi: il ... 25.000 (12,91 Euro) Manuale di corretta ... Amazon.it: Il manuale di autocontrollo HACCP. CD-ROM ... ... . CD Roma per Win 95 Pentium 200 o sup Prezzo Lit. 35.000 (18,08 Euro) Formaggi: il ... 25.000 (12,91 Euro) Manuale di corretta prassi igienica del settore lattiero-caseario Approvato dal Ministero della Sanità, un insostituibile strumento di supporto per tutti quanti si occupano di autocontrollo e di applicazione dei principi dell'HACCP nel settore lattiero caseario. 125 pagine Prezzo Lit. 45 ... Il libro di Il manuale di autocontrollo HACCP. CD-ROM è un'ottima scelta per il lettore. Cerca un libro di Il manuale di autocontrollo HACCP. CD-ROM in formato PDF su lovmusiclub.it. Qui puoi scaricare libri gratuitamente! Azienda S.r.l. MODULO N. 1.1 Pagina 1 MANUALE DI AUTOCONTROLLO PER L'IGIENE DEGLI ALIMENTI Reg.CE 852/04 - Reg. CE 853/04 - D.Lgs 193/07 Risparmia comprando online a prezzo scontato Il manuale di autocontrollo HACCP. CD-ROM scritto da Manuela Vinay e pubblicato da EPC. Libreria Cortina è dal 1946 il punto di riferimento per medici, psicologi, professionisti e studenti universitari....