La migliore libreria online gratuita

Vino per la salute. La scoperta del legame biologico che unisce i polifenoli del vino al rinnovamento delle nostre cellule

FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATA DI RILASCIO: 20/08/2019
DIMENSIONI PER FILE: 6,44
ISBN: 9788832980752
LINGUAGGIO: italiano
AUTORE: Ulisse Franciosi
PREZZO: GRATIS

Qui troverai il libro Vino per la salute. La scoperta del legame biologico che unisce i polifenoli del vino al rinnovamento delle nostre cellule pdf

Descrizione:

Qual è la relazione tra il consumo (moderato) di vino tipico e i suoi benefici per la salute? Questo testo divulga e chiarisce a fondo i meccanismi biologici sottesi a tale effetto benefico, descrivendo la scoperta del legame-chiave tra il consumo di particolari sostanze presenti nel vino (i polifenoli) e l'attivazione di un fondamentale meccanismo di "auto pulizia" cellulare, l'autofagia. Questo fenomeno biologico, essenziale per il mantenimento della salute, è stato finalmente premiato, dopo lunghe ricerche, con il premio Nobel per la Medicina nel 2016. La stimolazione dell'autofagia, ottenuta tramite l'attivazione degli enzimi sirtuine (determinata proprio dal consumo di alcuni polifenoli contenuti nel vino) permetterebbe il riciclo e il benefico rinnovo delle cellule del nostro organismo, evitando quindi (ai consumatori moderati) di incorrere in molte patologie legate all'invecchiamento. Dopo una breve descrizione della storia della vinificazione nell'area mediterranea e di alcune caratteristiche legate alla tradizione enologica, viene presentato l'effetto protettivo dei polifenoli del vino. Con aggiornamento sulla viticoltura globale.

...icato da ERGA Vino per la salute. La scoperta del legame biologico che unisce i polifenoli del vino al rinnovamento delle nostre cellule, Libro di Ulisse Franciosi ... Vino per la salute. La scoperta del legame biologico che ... ... . Sconto 5% e Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da ERGA, brossura, data pubblicazione marzo 2018, 9788833080062. Vino per la salute. La scoperta del legame biologico che unisce i polifenoli del vino al rinnovamento delle nostre cellule è un libro scritto da Ulisse Franciosi pubblicato da ERGA nella collana Benessere e salute Vino per la salute. La scoperta del legame biologico che unisce i polifenoli del vino al rinnovamento delle nostre cellule è un libro di Franciosi Ulisse pubblicato da ERGA nella c ... Vino per la Salute — Libro di Ulisse Franciosi ... . La scoperta del legame biologico che unisce i polifenoli del vino al rinnovamento delle nostre cellule è un libro di Franciosi Ulisse pubblicato da ERGA nella collana Benessere e salute, con argomento Salute; Vino - sconto 5% - ISBN: 9788832980752 La scoperta del legame biologico che unisce i polifenoli del vino al rinnovamento delle nostre cellule. Pubblicato da Erga Edizioni. Consegna gratis a partire da € 37, contrassegno e reso gratis. Lo trovi nel reparto Libri di Macrolibrarsi. Vino per la salute. La sco...