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Cibus. I sapori dell'antica Roma

FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATA DI RILASCIO: 24/05/2019
DIMENSIONI PER FILE: 12,87
ISBN: 9788832024050
LINGUAGGIO: italiano
AUTORE: Rosaria Ciardiello
PREZZO: GRATIS

Divertiti a leggere Cibus. I sapori dell'antica Roma Rosaria Ciardiello libri epub gratis

Descrizione:

E un "grand tour archeo-eno-gastronomico" all'interno della tradizione culinaria dell'antica Roma, in un'arte che già allora si distingueva per la raffinatezza dei cibi e per la fastosità dei banchetti. Particolare rilievo è stato dato alle stoviglie ed al vasellame utilizzati, per meglio descrivere sia i magnifici servizi dei banchetti sia la ben più povera mensa quotidiana. All'interno numerose immagini a colori documentano sia i cibi raffigurati negli affreschi delle tante ville romane, sia il pregiatissimo vasellame in vetro e argento che arricchiva le tavole contribuendo a rendere immortali i loro banchetti. Inoltre il volume è un vero e proprio libro di cucina. Tutte le ricette sono state preventivamente testate e approvate da chef contemporanei. All'interno è riportata una selezione di ricette dell'antica Roma con le specifiche di: ingredienti, quantità, conversioni di pesi e misure, possibili sostituzioni degli ingredienti "estinti" con altri di facile reperibilità.

...elle spedizioni e nelle consegne. Cibus. I sapori dell'antica Roma: È un "grand tour archeo-eno-gastronomico" all'interno della tradizione culinaria dell'antica Roma, in un'arte che già allora si distingueva per la raffinatezza dei cibi e per la fastosità dei banchetti ... Cibus - Ciardiello Rosaria; Varriale Ivan | Libro Valtrend ... ... .Particolare rilievo è stato dato alle stoviglie ed al vasellame utilizzati, per meglio descrivere sia i magnifici servizi dei banchetti sia la ben più ... Cibus. I sapori dell'antica Roma by Rosaria Ciardiello - Ivan Varriale pubblicato da Valtrend dai un voto. Prezzo online: 14, 25 € 15, 00 €-5 %. 15, 00 € disponibile Disponibile. 28 punti carta PAYBACK Prodotto acquistabile con Carta del Docente ... Pamela Tedes ... CIBUS - NonSoloStoria ... ... Cibus. I sapori dell'antica Roma by Rosaria Ciardiello - Ivan Varriale pubblicato da Valtrend dai un voto. Prezzo online: 14, 25 € 15, 00 €-5 %. 15, 00 € disponibile Disponibile. 28 punti carta PAYBACK Prodotto acquistabile con Carta del Docente ... Pamela Tedesco, A tavola nell'antica Roma. Il sistema 'cibo' nell'impero romano: pratica e ideologia, 2ª ed., Trieste, 2018, ISBN 9788828376903. URL consultato il 17 ottobre 2018. Rosaria Ciardiello, Ivan Varriale, Cibus, I sapori dell'antica Roma, Valtrend, Napoli, 2010. Alberto Angela, Una giornata nell'antica Roma, Rai Eri-Mondadori, 2007. Cibus. I...