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Parla mentre mangi. Cose da sapere sul cibo per fare bella figura a tavola

FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATA DI RILASCIO: 14/05/2019
DIMENSIONI PER FILE: 12,5
ISBN: 9788804707141
LINGUAGGIO: italiano
AUTORE: Alberto Grandi
PREZZO: GRATIS

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Descrizione:

Durante un convegno sulla dieta mediterranea, una professoressa americana rivolse ad Alberto Grandi la fatidica domanda: "Ma perché gli italiani parlano sempre di cibo a tavola?". La professoressa, nella pausa mangereccia dei lavori, era entusiasta della cucina italiana, ma allo stesso tempo piuttosto stupita nel vedere i suoi colleghi accapigliarsi a tavola per futili motivi. Se nell'amatriciana ci vuole l'aglio oppure no, se nella carbonara è meglio il guanciale o la pancetta, chi è il vero inventore dei tortelli di zucca, se il prosciutto San Daniele è migliore o no di quello di Parma e se il Grana Padano sia paragonabile al ben più blasonato Parmigiano Reggiano. O, ancora, se al pesce si può abbinare il rosso e non soltanto e sempre il vino bianco. Il professor Alberto Grandi ha fatto sue queste domande e ci ha scritto sopra un libro dal provocatorio titolo "Parla mentre mangi". Sì, perché è vero che gli italiani, a differenza di altre comunità nazionali, sono ossessionati dal cibo, ma sono anche appassionati delle storie che lo accompagnano. Tanto che oggi saper parlare con competenza dei piatti che mangiamo consente di fare bella figura in società. Ecco quindi un agile testo che aiuta a raggiungere questo obiettivo, raccontando le storie scientificamente provate relative ai prodotti e ai piatti che compaiono sulle nostre tavole, dagli antipasti ai dolci. Storie vere e belle, a volte spiazzanti, sempre interessanti: l'ingrediente invisibile che rende ancora più appetitoso il grande rito dello stare a tavola.

...la figura a tavola è un ebook di Grandi Alberto pubblicato da Mondadori al prezzo di € 9,99 il file è nel formato epb Parla mentre mangi ... Parla mentre mangi. Cose da sapere sul cibo per fare bella ... ... . Cose da sapere sul cibo per fare bella figura a tavola è un libro scritto da Alberto Grandi pubblicato da Mondadori nella collana Gaia Dopo aver letto il libro Parla mentre mangi.Cose da sapere sul cibo per fare bella figura a tavola di Alberto Grandi ti invitiamo a lasciarci una Recensione qui sotto: sarà utile agli utenti che non abbiano ancora letto questo libro e che vogliano avere delle opinioni altrui. L'opinione su di un libro è molto soggettiva e per questo leggere eventuali recensioni negative non ci dovrà ... Parla mentre mangi: Cos ... Parla mentre mangi: La storia del cibo italiano | ParmAteneo ... . L'opinione su di un libro è molto soggettiva e per questo leggere eventuali recensioni negative non ci dovrà ... Parla mentre mangi: Cose da sapere sul cibo per fare bella figura a tavola eBook: Grandi, Alberto: Amazon.it: Kindle Store Acquista online il libro Parla mentre mangi. Cose da sapere sul cibo per fare bella figura a tavola di Alberto Grandi in offerta a prezzi imbattibili su Mondadori Store. Compra il libro Parla mentre mangi. Cose da sapere sul cibo per fare bella figura a tavola di Alberto Grandi; lo trovi in offerta a prezzi scontati su Giuntialpunto.it Il 15 ottobre, presso il Palazzo del Governatore, si è tenuta la presentazione di 'Parla mentre mangi - Cose da sapere sul cibo per fare bella figura a tavola', libro scritto da Alberto Grandi, docente di Scienze economiche e aziendali dell'Università di Parma. Si tratta del primo dei tre appuntamenti della rassegna "Libri di Storia - Incontri con gli autori". Noté /5: Achetez Parla mentre mangi. Cose da sapere sul cibo per fare bella figura a tavola de Grandi, Alberto: ISBN: 9788804707141 sur amazon.fr, des millions de livres livrés chez vous en 1 jour Vota! Parla mentre mangi: la storia del cibo italiano. Il 15 ottobre, presso il Palazzo del Governator...