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Mondo caffé. Storia, consumo ed evoluzione di un'invenzione meravigliosa

FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATA DI RILASCIO: 09/05/2019
DIMENSIONI PER FILE: 3,2
ISBN: 9788830900059
LINGUAGGIO: italiano
AUTORE: Andrea Cuomo
PREZZO: GRATIS

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Descrizione:

Il caffè fa girare il mondo. E prodotto in oltre cinquanta Paesi della fascia tropicale ed è diffuso ovunque senza distinzioni economiche, culturali, religiose. Noi italiani vantiamo un'antica tradizione che ha regalato al mondo un intero vocabolario di parole come espresso, cappuccino e macchiato. In questo volume sono raccontati tutti gli aspetti di questa bevanda magica: com'è fatta la pianta della Coffea, dove cresce e quali sono le differenze tra Arabica e Robusta; in quali momenti storici si è diffuso il caffè e i motivi del suo straordinario successo nel mondo. Sono poi analizzate la storia e le caratteristiche dell'espresso, simbolo dell'Italian lifestyle nel mondo, e viene anche spiegato come la medicina guardi ormai con favore a un uso moderato del caffè; come gli chef abbiano imparato a utilizzarlo quale ingrediente dei loro piatti e i bartender dei loro cocktail, come dimostrato con decine di ricette d'autore. Infine il lettore sarà idealmente trasportato in giro per il mondo nelle città del caffè e sarà indirizzato verso i locali in cui degustarlo al meglio. Prefazione di Luciano De Crescenzo.

...ffè, dalle origini alla botanica dalla storia alle nuove evoluzioni del settore ... Libri. Mondo caffè. Storia, consumo ed evoluzione di un ... ... . Mondo Caffè. Storia, consumo ed evoluzione di un'invenzione meravigliosa . prezzo di copertina. 18 ... Volersi bene attraverso il cibo - ed. 2014 . prezzo di copertina. MONDO CAFFÈ storia, consumo ed evoluzione di un'invenzione meravigliosa. Questo sito utilizza cookie analitici di terze parti per analizzare la Tua navigazione del sito, cookie di profilazione di terze parti per tracciare la Tua navigazione ed inviarti pubblicità in linea con le Tue preferenze e cookie sociali di terze parti per permetterti di interagire con i social network. Mondo Caffè. 30 maggio 2019 di ... soprattutto per il sostegno documentato al ... Mondo caffé. Storia, consumo ed evoluzione di un ... ... . Mondo Caffè. 30 maggio 2019 di ... soprattutto per il sostegno documentato al concetto che il caffè non è una commodity, ... Storia, consumo ed evoluzione di un'invenzione meravigliosa. Autori: Andrea Cuomo e Anna Muzio Editore: I libri de il Golosario Formato: 14*16,5 Anno: 2019 Pagine: 320 Prezzo: 18,00 euro. Storia, consumo ed evoluzione di un'invenzione meravigliosa libro Cuomo Andrea Muzio Anna edizioni Cairo collana I libri del Golosario , 2019 Scopri i libri sul caffe per comprare i migliori titoli a prezzi buoni e leggere le opinoni dei clienti. Storia, consumo ed evoluzione di un'invenzione meravigliosa, di Andrea Cuomo e Anna Muzio, Cairo editore, 2019 In questo libro c'è un po' di tutto, ed è adatto a tutti i gusti. All'amico appassionato di cucina, al collega con cui condividere la pausa caffè, alla sorella che ama sperimentare ai fornelli ed è interessata anche di storia e curiosità dal mondo....