La migliore libreria online gratuita

Roma Caput Vini. La sorprendente scoperta che cambia il mondo del vino

FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATA DI RILASCIO: 02/04/2019
DIMENSIONI PER FILE: 7,2
ISBN: 9788804710226
LINGUAGGIO: italiano
AUTORE: Giovanni Negri
PREZZO: GRATIS

Il miglior Roma Caput Vini. La sorprendente scoperta che cambia il mondo del vino pdf che troverai qui

Descrizione:

Grazie alle analisi del DNA la ricerca è entrata in una nuova era. Vale per ogni specie vivente, vale per i vini e per i vitigni: dalle origini ai nostri giorni, è finalmente possibile conoscerne la storia più profonda. Un gruppo di autorevoli esperti ha recentemente scoperto che ben 78 vitigni coltivati oggi in Europa hanno un antico genitore comune: il vitigno affidato da un imperatore romano alle sue legioni. Se guardate un film di guerra ambientato nell'antica Roma e osservate bene i centurioni, scoprirete che immancabilmente nella mano destra stringono un bastone, chiamato vitis, che non è altro che un ramo di vite. Seguendo alla lettera il monito di Orazio - "nessun albero prima della sacra vite tu pianterai, o Varo" - Roma stabilisce, a un certo punto della sua storia, che la figura chiave dell'esercito avrebbe impugnato un tralcio di vite. Perché gli antichi romani davano così importanza a questa pianta? E come mai in Italia, in Gallia, in Britannia, in Iberia e ovunque in Europa cominciarono a piantare viti, anziché frumento, orzo o alberi da frutta? Come ha fatto una città enologicamente incolta a diventare la capitale mondiale del vino? Nei primi secoli dell'antica Roma il vino è una bevanda per ricchi patrizi. A partire dalla seconda metà del II secolo a.C, quando si diffonde il pane, anche il vino "esplode", diventando nutrimento e piacere di massa. Nascono produttori, speculatori, grossisti e dettaglianti che accumulano capitali e fondano compagnie commerciali.

...e scoperta che cambia il mondo del vino Si avvicina l'arrivo nelle librerie di "Roma caput Vini", l'ultima fatica letteraria di Giovanni Negri ... Libro Roma Caput Vini. La sorprendente scoperta che cambia ... ... . Un libro che non è soltanto una puntuale ricostruzione storica sull'origine e la diffusione della vite in Europa, ma anche il luogo di una clamorosa scoperta genetica, grazie al lavoro più che trentennale del professor Attilio Scienza, cattedra di viticoltura dell'Università ... roma caput vini giovanni negri elisabetta petrini la sorprendente scoperta che cambia il mondo del vino l'autore invita tutti gli eno appa ... Roma Caput Vini. La sorprendente scoperta che cambia il ... ... ... roma caput vini giovanni negri elisabetta petrini la sorprendente scoperta che cambia il mondo del vino l'autore invita tutti gli eno appassionati e professionisti del settore ad avere piena consapevolezza che la grande storia del vino è stata scritta dai Romani ed esportata poi nel resto d'Europa, spinti dalla loro irrefrenabile mania di espandersi e dominare. Vino e legioni, vino e gioco, vino e politica nell'antica Roma raccontati senza pesantezze e senza noia. Il romanzo svela il rapporto profondissimo che esiste fra Roma e il Vino. Ma il cuore del racconto è rappresentato dalla clamorosa scoperta effettuata recentemente dal professor Attilio Scienza, della Cattedra di Viticoltura dell'Università di Milano e studioso di genetica della vite. Con buona pace dei Galli e di Asterix. Lo dicono Giovanni Negri e Elisabetta Petrini, autori di Roma caput vini. La sorprendente scoperta che cambia il mondo del vino, (Mondadori, pagg. 216, euro 18). Gli autori, sulla scorta di uno screening genetico di tutta la viticultura europea, riscrivono la storia del vecchio mondo in chiave enologica. Giovanni Negri. Mi piace: 404 · 1 persona ne parla. Giovanni Negri fa lo scrittore e il produttore di Barolo, Chardonnay, Pinot Nero. I suoi libri sono pubblicati da Einaudi, Mondadori, Piemme: fra... LA SORPRENDENTE SCOPERTA CHE CAMBIA IL DEL VINO MOND3DOR1 . La Storia della civiltà europea ... mondo latino. Circa 1800 anni fa un soldato romano, ... Roma Caput Vini Nel consegnare questo testo, infine, una precisazione doverosa. 10, da solo, ... Ed è proprio racchiuso nelle legioni romane il filo di questa nuova storia, che vi aiuta a scoprire come la civilizzazione di Roma Caput Vini non sia solo geneticamente scolpita nel DNA di un vitigno: da migliaia di anni questa epopea è immortalata anche nei nomi dei vini. Con buona pace dei Galli e di Asterix. Lo dicono Giovanni Negri e Elisabetta Petrini, autori di Roma caput vini. La sorprendente scoperta che cambia il mondo del vino, (Mondadori, pagg. 216, euro 18). Gli autori, sulla scorta di uno screening genetico di tutta la viticultura europea, riscrivono la storia del vecchio mondo in chiave enologica....