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Zuppe felici. Ricette per tutte le stagioni

FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATA DI RILASCIO: 10/11/2016
DIMENSIONI PER FILE: 12,58
ISBN: 9788866811695
LINGUAGGIO: italiano
AUTORE: Piera Lunardon
PREZZO: GRATIS

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Descrizione:

Minestroni, zuppe e vellutate sono piatti della tradizione contadina che non tramontano mai, neppure nella nostra opulenta società. Il loro segreto? Semplicità della preparazione, varietà dei sapori e ricchezza dei nutrienti, soprattutto se i prodotti sono bio. Il libro è composto da 50 ricette suddivise per le quattro stagioni, a dimostrare che le zuppe non sono adatte solo nei mesi freddi. Ortaggi, legumi secchi e freschi, cereali, erbe aromatiche e spezie sono gli ingredienti di base, accompagnati da olio d'oliva rigorosamente extravergine, mentre nocciole, anacardi, mandorle e noci aggiunte a fine cottura rappresentano una valida integrazione. Pochi ed essenziali gli strumenti: pentola, coltello, tagliere, passaverdura o mixer a immersione sono più che sufficienti per preparare le nostre minestre. Semplici i trucchi del mestiere: la vellutata è diventata troppo liquida? Aggiungiamo un paio di cucchiaini di amido di mais o di farina di riso. Al contrario, è troppo densa? Allunghiamo con un po' di brodo o acqua caldi. Zuppe felici perché buone, sane e quasi totalmente prive di prodotti di origini animale. A parte qualche spolverata di formaggio, che si può usare a discrezione, le ricette di questo libro impiegano esclusivamente ingredienti di provenienza vegetale.

... più ... Zuppe invernali: le ricette semplici, leggere e dietetiche le trovate di seguito, per una piccola scorta in vista dell'arrivo dell'inverno ... Zuppe Felici — Libro di Piera Lunardon ... .. L'autunno è già arrivato, ed i primi freddi ci fanno ... Ricette di Zuppe: tante preparazioni passo passo di zuppe, da quelle tradizionali a quelle tipiche delle cucine straniere a molte innovative. Prima di scoprire tutte le Ricette delle Zuppe, è bene chiarire qual è la Differenza tra Zuppa e Minestra.Si tratta di una distinzione molto semplice: la Minestra prevede l'aggiunta di Pasta, Riso od Orzo, mentre invece la Zuppa è composta solamente da ... Zuppe felici. Ricette per tutte le stagioni - Piera ... ... .Si tratta di una distinzione molto semplice: la Minestra prevede l'aggiunta di Pasta, Riso od Orzo, mentre invece la Zuppa è composta solamente da Verdure e Ortaggi. Una differenza semplice, ma sostanziale: le Zuppe sono sempre (salvo rare eccezioni) Senza Glutine, per cui adatte ... 80 ricette di zuppe, creme e vellutate suddivise per le quattro stagioni. Se siete tra coloro che hanno sempre pensato alla zuppa come a un piatto tipicamente invernale, questo libro vi farà cambiare idea. In questo libro troverete tante idee per cucinare zuppe facili e gustose durante tutto l'anno, dalle più leggere a quelle più complete, da quelle più tradizionali a quelle più curiose ... Bookmark File PDF Zuppe Felici Ricette Per Tutte Le Stagioni Zuppe Felici Ricette Per Tutte Le Stagioni Zuppe felici. Ricette per tutte le stagioni, Libro di Piera Lunardon. Sconto 5% e Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Terra Nuova Edizioni, collana Alimentazione Zuppe felici, ricette per tutte le stagioni Minestroni, zuppe e vellutate sono piatti della tradizione contadina che non tramontano mai, neppure nella nostra opulenta società. Il loro segreto? Semplicità della preparazione, varietà dei sapori e ricchezza dei nutrienti, soprattutto se i prodotti sono bio....